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神旺總座,帶動工作氣氛... 李子榮 親自替客人開門
新聞發生日期:2010-03-04 | 相關公司:神旺大飯 |
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神旺飯店潮品集開了第一家分店,價格降低了、菜色也以小菜為主,但服務卻更為親切。 靠近潮品集承德京站店大門,正要推開門之際,玻璃大門突然被拉開,緊接著是一句超大聲的「歡迎光臨」,定神一看,替客人拉門的人,正是台北神旺總經理李子榮。開幕第一天,他就站在大門前替所有客人拉門。 這些原本在五星級觀光飯店接待達官顯要的服務人員,隨著潮品集跨出觀光飯店,他們的服務方式也出現明顯改變。總經理就站在大門口替每位客人拉門,其他經理當然也不敢鬆懈,都自動自發找工作做。 除了在騎樓發傳單外,也仔細向客人解釋服務內容和收費方式。這種直接拉客,而不是等客人上門才開始服務的方式,對長期在五星級飯店工作的他們來說,算是一項全新嘗試。 對於為何選擇站在大門口,李子榮謙虛的說,他不是餐旅本科出身,因為什麼都不會,所以只能站在大門口學習,替所有客人拉門。 神旺飯店經理龔臻瑜則指出,還沒有開潮品集承德京站店之前,只要有空總經理就會站在飯店大門口,對每位來訪的客人喊歡迎光臨。總經理常說,「想了解客戶,站在大門口是最好的方法。」況且,總經理就站在門口接客人,也會帶動大家工作氣氛。 <摘錄經濟> |
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